Этот изумительный итальянский десерт покорил сердца многих гурманов во всем мире. Нежный вкус, потрясающий аромат и красивое оформление понравится абсолютно каждому, вот почему панна-кота такая популярная! Существует много вариантов добавок: различные топпинги, джемы, поливки, фрукты, ягоды, пряности – все, чего только душе угодно. И если раньше, что бы попробовать этот пудинг приходилось идти в ресторан, то сейчас стало абсолютно реально приготовить его самому в домашних условиях.
Главный секрет приготовления – специальный листовой желатин. Почему именно листовой? Все просто – обычный желатин имеет специфический вкус и запах, которые портят готовое блюдо, кроме того, часто растворить такую добавку бывает сложно и остаются комочки. А листовой желатин поможет всего этого... Читать дальше
